1、將1公斤左右仔雞公洗凈切成小塊狀，放入沸水中，氽水半分鐘，撈起待用。
2、鍋置旺火上，倒入300克植物油，放入雞塊爆炒至五成熟。
3、倒入本調(diào)料混炒至香味溢出后，加水適量燒熟（也可用高壓鍋壓制8-10分鐘），出鍋裝盆，即可食用。
本品也可烹制啤酒鴨、紅燒牛肉、紅燒羊肉、紅燒龍蝦及各種干鍋等。
袋規(guī)格：160g
件規(guī)格：50袋
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